Bijen eten stuifmeel omdat het goed voor ze is. Het is gemaakt van bijenpoep, honing, enzymen, was en stuifmeel van bloemen. Bijenpollen kunnen enkele gezondheidsvoordelen hebben voor mensen, maar het wegnemen ervan kan de bijen schaden of zelfs de kolonie doden. Veel mensen beschouwen bijenpollen als een “superfood” omdat het zoveel voedingsstoffen bevat. Anderen beschouwen bijenpollen als een natuurlijk medicijn dat ontstekingen, bacteriën en virussen kan bestrijden. Mensen die allergisch zijn voor bloempollen of bijensteken, kunnen mogelijk geen bijenpollen eten. Maar ook al is het misschien goed voor mensen, het verzamelen van stuifmeel voor een lange tijd kan de bijen schaden en de kolonie doen uitsterven.
Wat zijn bijenpollen?
Bijen eten nectar en stuifmeel van veel verschillende soorten planten. Wanneer de bijen het stuifmeel terugbrengen naar de bijenkorf, kan de kolonie het opeten. in de vorm van mineralen, eiwitten en vetten. Het kan ook dingen bevatten als enzymen, bijenwas, honing en nectar. De bijen verzamelen stuifmeel van verschillende soorten planten en dit verandert, naast andere dingen, de manier waarop het stuifmeel wordt gemaakt. Als product voor mensen zien bijenpollen eruit als kleine korrels die in kleur variëren van geelachtig oranje tot donkerbruin of zwart. Stuifmeel heeft een zoete, bloemige smaak die afhangt van welke planten de bijen hebben gebruikt om het te verzamelen.
Zijn bijenpollen goed voor je?
Sommige mensen die traditionele medicijnen gebruiken, gebruiken bijenproducten zoals stuifmeel als een soort medicijn. Apitherapie is het gebruik van bijenproducten om de gezondheid te verbeteren. Bijenpollen bevatten veel actieve stoffen die antimicrobiële, ontstekingsremmende en antioxiderende effecten kunnen hebben. Bijenpollen bevatten antioxidanten, vitamines en andere verbindingen die kunnen helpen voorkomen dat vrije radicalen of oxidatieve stress cellen beschadigen. Het kan er ook voor zorgen dat cellen niet gewond raken door het UV-licht van de zon. Maar de hoeveelheid antioxidanten in bijenpollen kan sterk variëren, afhankelijk van de soorten planten en hoe ze groeien in het gebied waar de bijen het stuifmeel verzamelden.
Bijwerkingen en hoe je voorzorgsmaatregelen kunt nemen
Zorgen over bijenproducten zijn onder meer allergieën, productbesmetting en interacties met medicijnen zoals bloedverdunners. Iedereen die bijenpollen wil gebruiken, moet eerst met zijn arts overleggen. Alvorens pollenproducten te gebruiken, moeten mensen die allergisch zijn voor pollen een allergoloog of arts raadplegen. Als je allergisch bent voor bijen of bijensteken, moet je ook uit de buurt van pollen blijven. Bijenpollen is een natuurlijke stof en er is een kans dat er schimmel van dode planten in kan komen als de insecten het verzamelen. Dit kan een partij bijenpollen onveilig maken om te eten. Als bijenpollen niet goed worden bewaard, kan het gaan afbreken.